Details
LBV 2005
Late Bottled Vintage wordt gemaakt uit port van een goed jaar. In plaats van de gebruikelijk twee jaar rijping in eikenhouten vaten, rijpt LBV vier tot zes jaar. Omdat 2005 een extreem goed jaar was met perfect weer, was het mogelijk een prachtige LBV te maken. Deze port heeft daarnaast ongefilterd kunnen rijpen. Hierdoor heeft hij buitengewoon veel smaak. U dient voor het serveren de port wel te decanteren, zodat het residu in de fles achterblijft.
Het resultaat is een buitengewoon elegante port met een diepe rode kleur met een boeket van rijpe bessen met minerale tonen. De lange fluwelen afdronk gaat gepaard met sterke tannines. U proeft chocolade met gedroogd fruit. U kunt deze port nog jaren bewaren. Hij wordt dan zachter en minder fruitig.
Quinta do Pégo
Naast dat Quinta do Pégo een uitstekend ligging heeft voor een wijngaard op de steile hellingen langs de Douro, is het uitzicht een van de mooiste in de Dourovallei.
Extra informatie
| Wijnnaam | Quinta do Pégo LBV 2005 |
|---|---|
| Flesinhoud | 0,75 l |
| Beschikbaarheid | Op voorraad |
| Wijnland | Portugal |
| Wijnstreek | Duriense |
| Wijngebied | Douro DOC |
| Wijnmaker | Quinta do Pégo |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Tinta cão, Tinta roriz, Touriga franca, Touriga nacional |
| Mousserend | Plat |
| Smaakt bij ingrediënt | Blauwaderkaas, Bleu d'Auvergne, Bleu de Bresse, Chocolade, Fourme d'Ambert, Gorgonzola, Roquefort, Stilton |
| Smaakt bij gerecht | Chocolademousse, Sacher Torte |
| Wijnjaar | 2005 |
| Op dronk | Nu op dronk |
| Tenminste houdbaar tot | Tot 8 jaar na aankoop |
| Decanteren | Deze port is ongefilterd en dient daarom van haar depot te worden ontdaan door deze wijn te decanteren. |
| Biologisch | Nee |
| Bestelhoeveelheid | 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,18,24,30,36,42,48,54,60,66,72,78,84,90 |

