Verwante producten
Aanvinken bij dit product te bestellen of Alles selecteren
-
Vin Santo del Chianti DOC
€ 20,95 -
Valdivia PX Pedro Ximénez
Normale prijs: € 14,95
Speciale prijs: € 12,95
-
Mixpakket Frankrijk
€ 135,95 -
Mixpakket Exclusief
€ 179,95 -
Elle Eten Mixpakket December 2009
€ 199,95
Mijn winkelwagen
U hebt niets in uw winkelwagen.
Recent bekeken
Details
In heel Europa worden voortreffelijke dessertwijnen gemaakt. Dessertwijn.com heeft voor u een mixpakket samengesteld om deze diversiteit aan zoete wijnen in Europa goed te kunnen proeven. Als we een denkbeeldige wijnreis maken van het noorden van Europa naar het zuiden, dan komen we de volgende interessante dessertwijngebieden tegen:
1. Het noordelijkste wijngebied ligt in Duitsland bij de Moezel. De druiven hangen hier zo lang mogelijk aan de wijnstok om maximaal te rijpen. De eerste dessertwijn in het mixpakket Europa is een zeer exclusieve. In bepaalde jaren laat men namelijk de druiven hangen om ze te laten bevriezen. De druiven worden dan bevroren geplukt en geperst. Hieruit ontstaat een zogenaamde Eiswein.
Dessertwijn 1: Duitsland - Kinheimer Rosenberg Riesling Eiswein 2000
2/3. Honderden kilometers zuidelijker vinden we twee Franse dessertwijnen. Allereerst uit het gebied langs de Middellandse Zee, waar een zoete wijn gemaakt wordt van muskaatdruiven. Deze zogenaamde Muscat behoort tot de meest aromatische wijnen in Europa. Een tweede en wat minder bekende dessertwijn wordt verder landinwaarts gemaakt ten noorden van de Pyreneeën. Hier hebben de druiven overdag veel zon en warmte, maar koelen ze 's nachts sterk af. Daardoor ontstaat een prachtige zoetzuur balans in deze dessertwijn.
Dessertwijn 2: Frankrijk - Muscat de Rivesaltes Cuvée Prestige Mont Tauch
Dessertwijn 3: Frankrijk - Saint-Albert Pacherenc du Vic-Bilh
4. Ook in Italië wordt dessertwijn al eeuwen gemaakt. In Toscane maakt men Vin Santo door de druiven wekenlang in de zon te laten drogen. Hierdoor ontstaan prachtige tonen van rijp en gedroogd fruit in de wijn. Traditioneel doopt men er in Italië cantuccini in, maar deze wijn smaakt ook heerlijk bij gebak.
Dessertwijn 4: Italië - Vin Santo DOC
5. Vanzelfsprekend mag port niet ontbreken bij de Europese dessertwijnen als oudste van alle wijnen met een eigen gebiedsaanduiding. Er is een groot aanbod van goedkope tot zeer dure port. Dessertwijn.com heeft de enige verkrijgbare biologische port in het mixpakket Europa gestopt. Een exclusieve wijn, waar maar 12.000 flessen wereldwijd van worden verkocht. Prachtige fruittonen en de afdronk smaakt naar sappige kersen.
Dessertwijn 5: Portugal - Casal dos Jordões Finest Reserve Porto
6. Tenslotte komen we in het zuiden van Spanje de sherry tegen. Ondanks de zeer zuidelijke ligging is hier toch goed wijnbouw mogelijk. Dit komt door de matigende invloed van de nabij gelegen Atlantische Oceaan. De meeste mensen weten dat er zoete sherry's bestaan. Vele hebben een matige kwaliteit. Echter, de wijn die dessertwijn.com voor u heeft uitgezocht komt van de speciale Pedro Ximénez-druif, kortweg PX. Doordat de wijnmaker deze sherry tussen de vijf en tien jaar op fust laat rijpen, ontstaat een prachtige volle zoete dessertwijn. Een klassieke wijn om te drinken bij chocolade.
Dessertwijn 6: Spanje - Valdivia PX Pedro Xímenez
Extra informatie
| Bestelhoeveelheid | 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20 |
|---|
