dessertwijn.com is de wijnhandel met het grootste assortiment dessertwijn in Nederland en België

El Noble
Enkele weken na de gewone Sauvignon oogst - en dat valt op het zuidelijk halfrond meestal in mei - begint een zeer specialistisch karwei voor de druivenplukkers van Villard Estate. Met de hand plukken zij één-voor-één de door nobele rot aangetaste druiven. Aan het einde van de dag zitten hun vingers dan ook onder de zoete ‘stroop’ van deze druiven met hun extra hoge suikergehalte. Daarom is El Noble een wijn om je vingers bij af te likken. De wijn is rijk van smaak. Peer is het meest prominent in het boeket en de smaak, maar aroma’s van perzik, abrikoos, amandelen, citrus en honing zijn ook aanwezig. El Noble combineert dus goed met desserts met peer, maar doet het ook goed met blauwe kaas.

Casablanca Valley
Toen in de vorige eeuw de opdracht uitging aan de vermaarde Chilleense wijnmaker Pablo Morandé om een nieuw wijngebied te vinden voor de beste witte wijn, kwam hij uit op de Casablanca vallei. De Stille Oceaan ligt op slechts 18 kilometer en zorgt voor een continue toevoer van koele zeewind. Hierdoor rijpen de druiven gelijkmatiger en duurt het rijpingsproces langer. De aroma’s worden zo intenser en de wijnen zijn voller van smaak.

Villard Estate
Villard Estate is voor Europese begrippen nog een jong wijnbedrijf. In 1989 is het familiebedrijf pas begonnen met wijn maken, maar was daarmee wel een van de eerste wijnbedrijven in de Casablanca Valley. Hierdoor is het bedrijf uitgegroeid tot een van de beste wijnmakers van Chili, wat onderstreept wordt met de talloze prijzen die hun wijnen hebben gewonnen.