Verwante producten
Aanvinken bij dit product te bestellen of Alles selecteren
-
Valdivia PX Pedro Ximénez
Normale prijs: € 14,95
Speciale prijs: € 12,95
-
Chocolade lovers mixpakket
€ 99,00 -
Mixpakket Frankrijk
€ 135,95
Mijn winkelwagen
U hebt niets in uw winkelwagen.
Recent bekeken
Details
Cuvée La Galine
La Galline heeft een hoge kwaliteit waarin het terroir van het gebied goed tot uitdrukking in komt. De fruittonen van kersen, pruimen en vijgen worden gecombineerd met noten en chocolade. Proef de zachte tannines met een lange complexe afdronk.
Banyuls
Banyuls is een Frans dorpje aan de kust van de Middellandse zee vlakbij de Spaanse grens. De klimatologische omstandigheden zijn hier op zijn minst uitdagend. Een schrale grond met veel leisteen, de brandende zon in de zomer en het gehele jaar door wind. Hier komt echter de Grenache Noir perfect tot zijn recht. Deze druivensoort moet het juist hebben van een droog en ruig klimaat. Vandaar dat dit de belangrijkste druif is voor de Banyuls. Onder deze omstandigheden worden de druiven rijp en blijven ze perfect gezond. Vervolgens worden ze met de hand geplukt. De vinificatie vindt plaats volgens de methode Vin doux naturel. Tijdens het gisten wordt alcohol toegevoegd. Hierdoor stopt de omzetting van suiker in alcohol, waardoor de wijn zoeter blijft. Vervolgens rijpt de wijn minimaal tien maanden. Dat levert fantastische wijnen op die smaken naar rozijnen en noten. Banyuls is meestal rood, maar er is ook wit en rosé (van de Grenache Blanc en Gris).
Extra informatie
| Wijnnaam | Cuvée la Galline Banyuls |
|---|---|
| Flesinhoud | 0,75 l |
| Beschikbaarheid | Op voorraad |
| Wijnland | Frankrijk |
| Wijnstreek | Languedoc-Roussillon |
| Wijngebied | Banyuls |
| Wijnmaker | Domaine la Galline |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Carignan, Grenache noir |
| Mousserend | Plat |
| Smaakt bij ingrediënt | Amandel, Blauwaderkaas, Bleu d'Auvergne, Bleu de Bresse, Chocolade, Fourme d'Ambert, Gorgonzola, Hazelnoot, Kersen, Paranoot, Pecannoot, Pinda, Pistache, Pruim, Roquefort, Stilton, Vijg, Walnoot |
| Smaakt bij gerecht | Café crème, Chocolademousse, Crème caramel, Hemelse modder, Profiteroles, Tiramisù |
| Wijnjaar | 2004 |
| Op dronk | Nu op dronk |
| Tenminste houdbaar tot | Tot 10 jaar na aankoop |
| Serveertemperatuur | Lichtgekoeld serveren op ongeveer 15° C. |
| Decanteren | Is niet nodig, maar na opening blijft deze wijn nog verscheidene weken houdbaar. |
| Vinificatie | Door alcohol aan de gistende druiven toe te voegen wordt de gisting beëindigd. Hierdoor ontstaat een wijn met een hoog natuurlijk restsuikergehalte ontstaat. Bekend onder de naam Méthode 'Vin Doux Naturel'. |
| Biologisch | Nee |
| Bestelhoeveelheid | 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,24,30,36,42,48,54,60,66,72,78,84,90 |
